Truffe de Truffe 

限量黑松露巧克力

主廚 Cyrille 再次為您準備了，極致的黑松露巧克力！

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純手工批覆的巧克力，內餡使用68%黑巧克力以及黑松露甘納許！

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完美結合了巧克力濃郁的風味及義大利黑松露誘人的香氣 ！

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極致的黑松露巧克力，會是送給好朋友及VIP合夥人，還有親愛的另一半

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最完美奢華的禮物！

售價：520元,

玻璃罐內含 7-8 枚巧克力

OX  Choux Choux

隨著牛年將至

我們的主廚特別設計了此款應景的甜點

快來認識認識，公牛先生～

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大顆修女泡芙內餡，富有我們招牌的香草奶油和覆盆莓

中心內部還有一顆迷妳修女泡芙，填滿了黑醋栗果凍

上方公牛的頭部，由70%巧克力慕斯所製成

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溫馨提醒：

我們每天能提供的數量有限!

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Opera Cake

日安～

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這邊有個好消息，給所有喜歡我們招牌歐培拉的人!

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現在它將推出6英吋的大小

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讓我來詳細的為您介紹一下，這款具代表性的巴黎經典蛋糕

由我們主廚以現代的方式製作!

以巧克力榛果蛋捲香酥脆皮為底：

-巧克力甘納許

-鬆軟可可海綿蛋糕

-70%巧克力慕斯

-法式咖啡鮮奶油

尺寸：6吋

售價：1180元

溫馨提醒：

於 22/01/2021 星期五 開始提供

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此款為接單訂製蛋糕，請提前於24小時訂購，並結清款項!

Strawberry Religeuse

你好~

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請容許我介紹草莓姑娘,

她是由鬆脆的泡芙製成,

肚子藏著新鮮的台灣草莓,

椰子萊姆酒奶油及香草奶油,

頭部則是草莓奶油！

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她的衣著及帽子則是覆盆莓果凍並灑上金色芝麻！

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溫馨提醒：

我們每天能提供的數量有限!

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L’ Opera

1789 為您獻上

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歐培拉～

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純正，深受喜愛的法式經典，由我們主廚以現代的方式製作!

內層：

-巧克力維也納海綿蛋糕

-巧克力榛果蛋捲香酥脆皮

-店內招牌巧克力慕斯

-委內瑞拉巧克力甘納許

-法式咖啡鮮奶油

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溫馨提醒：

我們每天能提供的數量有限!

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Strawberry Tartelette

請閉上眼睛，試圖想像下~

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新鮮台灣草莓的香氣，搭配法式鮮奶油混和香草的輕盈口感，酥脆的奶油塔皮內含杏仁霜及迷你泡芙佐點綴

這就是我們的迷你草莓塔!

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溫馨提醒：

我們每天能提供的數量有限!

Caramel St.Honore (Small)

安好~

小小焦糖聖多諾黑!

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新年伊始，

我們將以廣受好評的蛋糕與您一起迎接

如果還未嘗試過，現在就是你的大好機會!

內層:

-香脆酥皮

-香草奶油小泡芙裹上焦糖點綴

-鹹焦糖奶油內餡

-法式鮮奶油與香草

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純粹的幸福!

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溫馨提醒：

我們每天能提供的數量有限!

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Galette Tradition

你好，

是時候該介紹我們的國王派了！

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為何選在現在？

因為國王派不是耶誕節蛋糕

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根據基督教信仰，國王派是慶祝1月6日主顯節這天東方三賢士朝拜耶穌誕生之用

而我們的國王派當然也包含遊戲用的瓷偶及皇冠

​

傳統萬歲！

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給想要玩遊戲的你參考：

吃國王派時找到瓷偶的人就是當天的女王或國王並且會幸運一整年

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傳統口味的國王派：

以法國奶油製作的酥脆派皮，內夾杏仁奶油

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尺寸：8吋

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可於 30/12/2020 開始取貨直到10/02/2021

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請留意：

國王派需要事先於5日前預訂及預付費用

Galette with Chestnut and Pineapple

你好，

是時候該介紹我們的國王派了！

​

為何選在現在？

因為國王派不是耶誕節蛋糕

​

根據基督教信仰，國王派是慶祝1月6日主顯節這天東方三賢士朝拜耶穌誕生之用

而我們的國王派當然也包含遊戲用的瓷偶及皇冠

​

傳統萬歲！

​

給想要玩遊戲的你參考：

吃國王派時找到瓷偶的人就是當天的女王或國王並且會幸運一整年

​

栗子鳳梨國王派：

以法國奶油製作的酥脆派皮，內夾杏仁奶油、法式栗子及鳳梨

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尺寸：8吋

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可於 30/12/2020 開始取貨直到10/02/2021

請留意：

國王派需要事先於5日前預訂及預付費用

Caramel St.Honore

好消息～
所有的焦糖愛好者們！
不用再繼續等待了～ 店內的招牌“焦糖聖多諾黑”回來啦!

蛋糕內層：
-酥脆千層
-香橙太妃鹹焦糖泡芙圈
-焦糖鮮奶油
-鹹焦糖奶油

上方點綴著13顆填滿香草奶油的迷你泡芙，和法式鮮奶油。

尺寸：7吋

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Earl Gray Raspberry

午安!
你喜歡戚風蛋糕嗎?
我們將推出第一款戚風蛋糕,當然是1789的風格!

內層:
-伯爵茶戚風
-覆盆莓果凍
-清爽的伯爵茶法式鮮奶油

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Chocolate Caramel Fresh Cream

靈感有時來的突然！

新口味的巧克力蛋糕來自一位尋找鮮奶油蛋糕的可愛女士

於是Cyrille主廚受到了啟發！

現在我們做出來了！

以90％巧克力製成的巧克力蛋糕，並搭配我們最具特色的焦糖鹹奶油和新鮮的法式鮮奶油

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濃郁的巧克力口味與焦糖鹹奶油，使這款蛋糕略顯不同